[농림축산식품부] K-푸드, 세계 최대 식품박람회 ‘시알 파리’ 사로잡았다… 수출상담 1,899건·현장계약 45건

농림축산식품부(장관 송미령)는 10월 17일(토)부터 21일(수)까지 프랑스 파리 노르빌팽트(Paris Nord Villepinte) 전시장에서 열린 세계 최대 규모의 식품 박람회 ‘2026 시알 파리(SIAL PARIS 2026)’에 수출기업 78개 사와 함께 통합한국관을 운영해 수출상담 1,899건(9,500만 달러), MOU 및 현장계약 45건(1,500만 달러)의 성과를 거뒀다고 밝혔다.

올해로 62주년을 맞은 시알 파리는 격년으로 열리는 유럽의 대표 식품 박람회로, 세계 식품 시장의 흐름을 가늠하는 자리다. 올해 박람회에는 130개국 8,000개 수출기업이 참가했고, 29만 명 이상의 식품업계 관계자가 방문했다. 현장에서는 건강(Health), 기능성(Functionality), 저당(Low Sugar), 식물성 대체 소재(Plant-based), AI 기반 푸드테크(FoodTech)가 세계 식품 시장을 관통하는 핵심 트렌드로 떠올랐다.

“파리가 K-푸드에 빠졌다”… 통합한국관 현장 반응

• 전통주·시음 : 유럽 식전주 문화에 맞춘 오미자 와인·전통주 시음 부스에 대기 줄 이어져

• 쿠킹쇼 : 전문 셰프의 K-푸드 쿠킹쇼에서 고추장 소스와 떡볶이 식감에 호평

• 인기 품목 : 간편성·안전성을 갖춘 열처리 가금육 냉동제품(닭강정 등)이 유럽 바이어 관심 집중

• 현장 계약 : 헬스·웰빙 트렌드에 맞춘 저당 곤약젤리는 현장 계약까지 체결

현장을 찾은 유럽 대형 유통업체 바이어 A씨는 “한국관은 단순한 식품 전시가 아니라 감각적인 경험의 장이었다”며 “고추장 소스의 화려한 패키징, 김부각의 바삭한 식감, 과실청의 고급스러운 향을 비롯해 최신 트렌드를 반영한 닭강정류와 저당 곤약젤리까지 글로벌 소비자들이 열광할 요소를 모두 갖추고 있어 수입을 결정했다”고 전했다.

대한민국, ‘가장 혁신적인 3개국’ 선정

• 혁신 국가 선정 : 시알 파리 사무국이 기술력·창의성·시장성을 종합 평가해 개최국 프랑스, 체코와 함께 대한민국을 선정

• SIAL 혁신상 : 아워홈, 메디쏠라 수상(메디쏠라는 임상·영양학적 근거를 식품 레시피로 구현하는 ‘AI 기반 영양설계 기술’)

• SIAL 혁신 제품 : 16개 국내 기업 47개 제품 선정 - 롯데웰푸드 ‘아임 컨트롤 껌’, 티젠 ‘콤부차’, 녹차원 ‘포션티’, 농심 ‘콜라겐’, 아워홈 ‘프로틴볼’·‘젠틀밀’, 영풍 ‘할랄 하리사 떡볶이’, 삼립 ‘약밥 부리또’, 세화씨푸드 ‘김스낵’ 등

수출기업 간담회… B2B 식자재 시장 공략

농식품부는 박람회 기간 참가 수출기업과 간담회를 열어 유럽 시장 진출 애로사항을 점검했다. 참석 기업들은 박람회 참가 지원 방식 개편, 식자재 수출 지원 확대 등을 건의했고, 유럽 권역 K-푸드 수출 확대 방안을 함께 논의했다. 간담회를 주재한 정경석 식품산업정책관은 “현지 외식업계·식품 제조사 등을 대상으로 한 식자재 수출을 확대하여 B2B 판로를 넓혀야 한다는 데 공감한다”며 “우리 수출 기업이 다양한 판로를 개척하는 데 어려움이 없도록 정부 차원에서 적극 지원하겠다”고 밝혔다.

정 정책관은 또 “이번 시알 파리는 K-푸드가 단순히 일시적인 인기를 넘어, 글로벌 식품 시장의 트렌드와 기술을 선도하는 핵심 플레이어로 도약했음을 확인한 의미있는 자리였다”며 “박람회 현장에서 확인한 수많은 MOU와 수출 계약, 그리고 SIAL 혁신상 수상이 실질적인 수출 대박으로 이어질 수 있도록, 현지 바이어 매칭, 대형 유통매장 입점, B2B 식자재 시장 개척 및 현지 마케팅 등을 전방위적으로 아낌없이 지원하겠다”고 말했다.

문의 : 농림축산식품부 식품산업정책관 농식품수출진흥과(044-201-2171, 2174, 2180)