“제1회 한식의 날, 한식의 새로운 미래를 선언하다”… 농식품부·외교부, 국립중앙박물관서 기념식 및 대축제 개최

농림축산식품부(장관 송미령)와 외교부(장관 조현)는 법정기념일로 처음 지정된 '한식의 날(10월 24일)'을 기념하여 지난 10월 23일 국립중앙박물관 대강당에서 '제1회 한식의 날 기념식'을 개최했다고 밝혔다.

완성과 조화를 상징하는 숫자 '10'과 자연의 흐름을 담은 '24절기'의 의미를 결합해 제정된 올해 첫 번째 한식의 날을 맞아, 우리 음식이 지닌 문화적·산업적 가치를 되새기고 글로벌 미식 문화로의 도약을 다짐하는 자리가 마련됐다.

1. 제1회 한식의 날 기념식 및 미래 비전 발표

이날 행사에는 김종구 농식품부 차관과 임상우 외교부 공공문화외교대를 비롯해 주한 외교단, 한식 업계 관계자 등 300여 명이 참석했다.

• 유공자 표창 : 한식의 전승과 발전에 기여한 선재스님, 이준 셰프, 정길자 원장, 정혜경 교수, 허영만 대표, (주)샘표식품 등 총 6명이 장관 표창을 수상했다.

• 한식 미래 비전 제시 : 김종구 차관은 비전 발표를 통해 ▲장류·김치 등 전통 발효문화의 계승과 과학적 가치 확산, ▲인공지능(AI)과 푸드테크를 활용한 한식 혁신, ▲지역 음식문화와 관광을 연계한 K-미식관광 활성화, ▲해외 한식당 경쟁력 강화 및 글로벌 전문인력 양성 등 네 가지 발전 방향을 제시했다.

• 외교적 자산 강조 : 참석한 15개국 주한 외교단은 한식 요리와 디저트를 경험하며 한국 문화를 깊이 이해하는 시간을 가졌으며, 임상우 외교대사는 170여 개 재외공관을 통한 K-푸드 공공외교 강화를 약속했다.

2. 송미령 장관, ‘2026 한식대축제’ 현장 방문 및 소통

기념식과 연계하여 10월 23일부터 25일까지 사흘간 국립중앙박물관 거울못 일대에서 열린 '2026 한식대축제(HANSIK FESTA)'에는 국민과 외국인 관광객의 발길이 이어졌다.

특히 24일에는 송미령 농식품부 장관이 직접 현장을 찾아 관람객들과 소통하며 한식의 맛과 멋을 즐겼다.

• 명인 및 기업 격려 : 이하연 김치 명인과 고화순 나물 명인의 부스를 방문해 우리 전통의 맛을 계승해 온 노고를 격려하고 관람객들에게 제품을 나눠주며 우수성을 알렸다.

• 글로벌 체험 : 외국인 관람객들과 함께 전통 떡인 '바람떡'을 직접 만들고 맛보며 문화를 나누었으며, 참기름·들기름 브랜드, 전통주 활용 디저트 부스 및 CJ제일제당 등 K-푸드 홍보관을 둘러보았다.

• 농산물 홍보 : 국산 신선 농산물 부스에서 샤인머스캣과 방울토마토 등을 직접 소개하며 시식을 권장했다.

송미령 장관은 “첫 한식의 날을 맞아 국민과 외국인 관광객들이 함께 한식을 만들고 즐기는 모습이 뜻깊다”라며, “한식이 세계인의 일상 속에서 더욱 사랑받고, 그 성장이 농업과 식품·외식산업의 실질적인 도약으로 이어지도록 지원을 아끼지 않겠다”고 강조했다.