[농림축산식품부] 학교·복지시설·군부대 56곳서 ‘국산 밀·콩 DAY’… 급식 소비 넓힌다

농림축산식품부가 학교와 노인복지시설, 군부대 등 전국 56개 단체급식소에서 ‘2026년 국산 밀·콩 DAY’를 운영하며 국산 전략작물 소비 확대에 나섰다. 급식에서 우리 밀과 콩을 접한 경험이 가정의 식탁으로 이어지도록 식재료 지원과 식생활 교육을 함께 추진한다.

농식품부는 10월 29일 세종특별자치시 나성중학교를 방문해 캠페인을 진행했다. 학교는 국산밀 미트볼 치즈퐁듀와 국산콩 연두부를 급식으로 선보였고, 농식품부 전략작물육성팀 관계자들은 국산 밀·콩으로 만든 간식을 제공하며 우리 농산물의 우수성을 알렸다.

단체급식에서 가정 식탁까지

• 참여 규모 : 초·중·고등학교 43곳, 노인복지시설 9곳, 군부대 4곳 등 모두 56곳이다.

• 식재료 지원 : 선정 기관이 국산 밀·콩 식단을 편성할 때 국산 원료 전환에 따른 제품 구입비 상승분 일부를 기관별 최대 4식까지 지원한다.

• 교육·가정 연계 : 맞춤형 영양교육 콘텐츠와 체험용 제품을 제공하고, 학생들에게 식재료 꾸러미와 전용 요리법을 전달해 가정 내 활용을 돕는다.

2022년 시작된 이 캠페인은 대량 수요처를 중심으로 국산 밀·콩의 소비 기반을 넓히는 사업이다. 농식품부는 대한영양사협회와 함께 실수요자 연계를 강화하고, 대용량 조리에 적합한 국산 밀·콩 조리법을 개발·배포해 캠페인 이후에도 급식 현장의 소비가 이어지도록 지원한다.

정혜련 농식품부 식량정책관은 “국산 밀과 콩은 국민의 건강한 식생활과 식량안보를 뒷받침하는 중요한 전략작물”이라며 소비처 발굴과 소비 문화 확산에 힘쓰겠다고 밝혔다.

문의는 농림축산식품부 전략작물육성팀(044-201-2912)으로 하면 된다.